M Saláta Lolla Rossa 3g

Közvetlenül a végleges helyükre elvethetjük. A talajt vetés előtt lazítsuk meg és dolgozzuk finomra, hogy az apró magok egyenletesen kelhessenek.

A magokat körülbelül 0,5-1 cm mélyre vessük, majd csak vékonyan takarjuk földdel. Vetés után óvatosan öntözzük be a területet, és a kelésig ügyeljünk arra, hogy a felső talajréteg ne száradjon ki.

A növények között körülbelül 25 cm, a sorok között 20 cm távolságot hagyjunk. Ha a vetés sűrűbbre sikerül, a fiatal növényeket időben ritkítsuk ki, hogy a levélrózsák megfelelően ki tudjanak fejlődni. 

Napos vagy világos, enyhén félárnyékos fekvés és laza, humuszban gazdag, jó vízgazdálkodású talaj megfelelő számára. A vetést néhány hetes időközönként megismételve hosszabb időn keresztül biztosíthatunk friss leveleket.

Gondozásának legfontosabb része az egyenletes vízellátás. A talaj legyen nyirkos, de ne álljon rajta a víz. A hirtelen kiszáradás és az azt követő túlöntözés helyett inkább rendszeresen, mérsékelten öntözzünk.

A tövek környékét tartsuk gyommentesen, a talajt pedig csak sekélyen lazítsuk, hogy a felszínhez közeli gyökereket ne sértsük meg.

A levelek szedését kívülről kezdjük. Egyszerre csak néhány fejlett külső levelet távolítsunk el, a levélrózsa közepét hagyjuk érintetlenül, így a növény tovább növekszik és újabb leveleket hoz. Egyszerre 4-5 levélnél többet nem érdemes eltávolítani.

Nyári melegben különösen ügyeljünk az öntözésre. A salátamag csírázását a túl magas hőmérséklet is hátráltathatja, ezért a nyári vetéseket lehetőleg hűvösebb időszakban, például este végezzük.

Egyik legnagyobb előnye, hogy ízével és színével egyszerre teszi változatosabbá a friss ételeket. Bordó, erősen fodrozott levelei különösen dekoratívak, ezért. ételek díszítésére is alkalmasak

Frissen kiváló önálló zöldsalátának, de zöld vagy sárgászöld levelű salátákkal keverve különösen látványos salátakeverék készíthető belőle. 

Zsenge levelei jól használhatók szendvicsekhez, hidegtálakhoz, hamburgerekhez és wrapekhez is. Enyhe, nem keserű íze jól párosítható paradicsommal, uborkával, retekkel, sajtfélékkel és könnyű salátaöntetekkel.

Érdemes közvetlenül fogyasztás előtt leszedni, mert így őrzi meg legjobban friss, ropogós állagát és intenzív bordó színét.