M Saláta Kobak 3g

Laza, aprómorzsás, jó vízgazdálkodású talajba vessük. A magokat sekélyen, körülbelül 0,5-1 cm mélyre helyezzük, majd a talajt finoman tömörítsük és óvatosan öntözzük meg.

Korai termesztéshez a vetés már februárban elvégezhető. A kelés időszakában különösen fontos, hogy a talaj felső rétege ne száradjon ki.

A növények számára körülbelül 25×25 cm-es térállás ajánlott. Ha túl sűrűn kelnek, érdemes időben ritkítani az állományt, hogy a fejeknek elegendő helyük legyen a szabályos, tömör fejlődéshez.

Napos, világos fekvést válasszunk számára. A talaj legyen humuszban gazdag és egyenletesen nedves, ugyanakkor a tartós pangó vizet kerülni kell.

A Kobak fejlődése során különösen fontos az egyenletes vízellátás. A fajta a fejképződés időszakában kifejezetten vízigényes, ezért ilyenkor ne hagyjuk a talajt tartósan kiszáradni.

A talajt tartsuk lazán és gyommentesen. A sekély gyökérzet miatt kapáláskor óvatosan dolgozzunk.

Fóliás termesztésben rendszeresen szellőztessünk, mert a túl magas páratartalom kedvezhet a levélbetegségek kialakulásának. Szabadföldön a növények közötti megfelelő térállás segíti a jó légmozgást.

A fejeket akkor szedjük le, amikor már tömörek és jól záródnak, de még zsengék. Felmagzásra kevésbé hajlamos, így a szedési idő valamivel rugalmasabban kezelhető.

Finom szerkezetű, zsenge és kellemes ízű levelei elsősorban friss fogyasztásra valók. 

Levelei kiválóak friss salátákhoz, önmagukban vagy paradicsommal, uborkával, retekkel és más tavaszi zöldségekkel keverve.

Szendvicsekhez, hidegtálakhoz és különféle friss előételekhez is jól használható. Lágy, finom levelei jól párosíthatók könnyű joghurtos, ecetes vagy olívaolajos öntetekkel.

A betakarított fejeket érdemes minél frissebben felhasználni, mert ekkor a legzsengébbek és legropogósabbak.