M Vöröshagyma Spanyol óriás 2g

Magról, egyéves kultúrában termeszthető. A magokat kora tavasszal közvetlenül a szabadföldbe lehet vetni, amint a talaj megfelelően művelhetővé válik.

A vetéshez napos fekvésű, jól előkészített, aprómorzsás talajt érdemes választani. A magokat sekélyen vessük, majd a talajt finoman tömörítsük és egyenletesen öntözzük meg.

A nagy hagymatest kialakulásához fontos, hogy a növényeknek elegendő helyük legyen. Kelés után szükség esetén ritkítani kell az állományt, hogy a hagymák megfelelően meg tudjanak vastagodni.

Palántaneveléssel is termeszthető. Ebben az esetben a korábban elindított növények hosszabb fejlődési időt kapnak, ami kedvezhet a nagyobb hagymák kialakulásának.

A napos, meleg fekvést és tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású talajt kedveli. A nagy hagymatest kialakításához egyenletes fejlődésre van szüksége, ezért különösen fontos a megfelelő vízellátás.

Száraz időszakban rendszeresen öntözzük, de a pangó vizet kerülni kell. A talaj tartós kiszáradása visszafoghatja a hagymák növekedését, míg a túlzott nedvesség kedvezőtlenül befolyásolhatja a hagymák egészségét.

A gyommentes állomány különösen fontos a fejlődés kezdeti szakaszában, mivel a fiatal hagymanövények lassabban fejlődnek, és könnyen elnyomhatják őket a gyomok. A talajt sekélyen érdemes lazítani, ügyelve arra, hogy a gyökérzet ne sérüljön.

A betakarítás ideje akkor közeledik, amikor a lomb sárgulni kezd és természetes módon lefekszik. Felszedés után a hagymákat száraz, jól szellőző helyen célszerű megszárítani.

Enyhe, kellemesen édeskés íze miatt frissen fogyasztva különösen ízletes. Kevésbé csípős karaktere miatt olyan ételekhez is kiváló, ahol a hagymát nyersen használjuk.

Vékonyra szeletelve salátákhoz, szendvicsekhez, hamburgerekhez, hidegtálakhoz és különféle zöldséges fogásokhoz is jól illik. Nagyméretű hagymái miatt könnyen szeletelhetők és előkészíthetők.

Főzve és sütve is sokoldalúan használható. Levesekhez, ragukhoz, húsételekhez, zöldséges fogásokhoz, mártásokhoz és sült ételekhez egyaránt megfelelő. Sütés vagy párolás során enyhe, édeskés íze még hangsúlyosabbá válhat.

Elsősorban friss fogyasztásra és rövidebb idejű felhasználásra ajánlott. A klasszikus, hosszú tárolásra nemesített hagymafajtákhoz képest kevésbé alkalmas több hónapos téli tárolásra.