M Cékla Cylindra 3g

Közvetlenül a végleges helyére vessük, palántázása nem szükséges.

A fő vetési időszak áprilistól júniusig tart. Korábbi vetésből nyári, későbbi vetésből őszi betakarítás tervezhető, így fő- és másodvetésként is jól beilleszthető a konyhakertbe.

A magokat körülbelül 2-3 cm mélyre vessük, a sorok között kb. 30 cm távolságot hagyva. Kelés után a növényeket 10 cm körüli tőtávolságra érdemes ritkítani, hogy a hosszúkás répatesteknek elegendő helyük legyen a fejlődéshez.

A vetéshez napos, mélyen fellazított, jó vízelvezetésű talajt válasszunk. A kötött, tömör vagy köves talaj ronthatja a hosszú, szabályos gyökerek kialakulását.

Napos fekvésben, laza, tápanyagban gazdag és jó vízgazdálkodású talajban fejlődik a legszebben. A talajt célszerű egyenletesen nyirkosan tartani, különösen a kelés és az intenzív gyökérnövekedés időszakában.

A növények fejlődésének kezdetén fontos a ritkítás és a gyommentesen tartás. A túl sűrű állomány kisebb, vékonyabb vagy szabálytalan répatesteket eredményezhet.

Hosszabb száraz időszakokban rendszeresen öntözzük, de kerüljük a talaj hirtelen elárasztását. A kiegyensúlyozott vízellátás elősegíti az egyenletes gyökérfejlődést és csökkenti a repedés veszélyét.

Általánosan jó betegségtűrő képességű fajta, amely megfelelő vetésforgóval, laza szerkezetű talajjal és kiegyensúlyozott gondozással megbízhatóan termeszthető.

Zsenge, sötétvörös és kellemesen édeskés húsa frissen és feldolgozva egyaránt sokoldalúan használható.

Hengeres formája különösen előnyös szeleteléshez: a répatestből sok egyenletes méretű korong készíthető, ezért ecetes céklasalátához és üveges savanyúságokhoz kiváló. A hengeres céklafajták emiatt a feldolgozóiparban is kedveltek.

Főzve vagy sütve saláták, köretek és zöldséges ételek alapanyaga lehet. Sütés során természetes édessége intenzívebbé válik, így önálló köretként vagy más gyökérzöldségekkel együtt is jól használható.

Nyersen vékonyra szeletelve vagy reszelve friss salátákhoz adható, és céklalé készítésére is felhasználható.

A fiatal, zsenge levelek szintén ehetők: salátákhoz használhatók, a nagyobb levelek pedig a mángoldhoz hasonlóan párolhatók vagy főzhetők.

A fajta egyik további előnye a jó tárolhatóság. Megfelelően hűvös, párás körülmények között a betakarított répatestek hosszabb időn át eltarthatók, így az őszi termés a téli hónapokban is felhasználható.