M Cékla Bíborhenger 4g

Közvetlenül a végleges helyére vessük. A vetés előtt a talajt mélyen lazítsuk meg, majd dolgozzuk egyenletes, aprómorzsás szerkezetűre. A hengeres répatest szabályos fejlődését különösen segíti a laza, kő- és rögmentes talaj.

A magokat körülbelül 1-2 cm mélyre vessük. A sorok között körülbelül 35 cm, a kifejlett növények között nagyjából 15 cm helyet hagyjunk. 

A cékla vetőmagja valójában több magot tartalmazó terméscsomó lehet, ezért egy vetési helyről több növény is kikelhet. A túl sűrű állományt időben ritkítsuk, hogy minden répatestnek elegendő helye legyen a fejlődéshez. 

Napos helyet, laza, jó vízgazdálkodású talajt válasszunk számára. Korai vetés tavasszal, másodvetés pedig nyár elején-közepén végezhető.

Termesztésénél az egyik legfontosabb feladat a ritkítás. Ha a növények túl közel maradnak egymáshoz, a hosszú, hengeres répatestek nem tudnak megfelelően kifejlődni.

A talajt tartsuk gyommentesen és lazán, de a növények közelében csak sekélyen dolgozzunk. A cékla gyökérzete érzékeny lehet az erősebb mechanikai sérülésre.

Száraz időszakban rendszeresen öntözzük. Az egyenletes talajnedvesség segíti a folyamatos növekedést, míg a nagy nedvességingadozás kedvezőtlenül befolyásolhatja a répatest minőségét.

A répatesteket 90-110 napos tenyészidő után takaríthatjuk be. Ha tárolásra szánjuk, az egészséges, sérülésmentes darabokat válasszuk ki, a leveleket pedig rövid csonkot hagyva távolítsuk el.

A sötétvörös, alig gyűrűzött húsa frissen és feldolgozva egyaránt sokoldalúan használható.

Hengeres formája miatt különösen alkalmas szeletelt céklasaláta és savanyúság készítésére, hiszen közel azonos átmérőjű, szabályos szeleteket lehet belőle vágni. 

Sütőben egészben vagy darabolva megsütve, főzve, párolva, illetve más gyökérzöldségekkel együtt köretként is elkészíthető. Felhasználható levesekhez, céklakrémhez, zöldséges salátákhoz és savanyúságokhoz is.

A zsengébb céklák nyersen is jól felhasználhatók: vékonyra szeletelve vagy reszelve friss salátákhoz adhatók. A Bíborhenger tárolásra is alkalmas fajta, így az ősszel felszedett, egészséges répatestek megfelelő körülmények között hosszabb ideig megőrizhetők és fokozatosan felhasználhatók.