M Sárgarépa Danvers 5g

Magjait kora tavasszal közvetlenül a végleges helyükre vessük. A hosszú répatestek szabályos fejlődéséhez mélyen lazított, rög- és kőmentes talajt készítsünk.

A magokat kötöttebb talajon körülbelül 2 cm, lazább földben 2-3 cm mélyre vessük. A sorok között 30 cm távolság megfelelő. Kelés után az állományt úgy ritkítsuk, hogy a növények között körülbelül 5 cm hely maradjon. 

A kötöttebb talajokat a hosszú, vékony sárgarépatípusoknál jobban tolerálja, de a szép, egyenes gyökerekhez továbbra is előnyös a mélyen megmunkált, jó szerkezetű talaj.

A vetés után a talajt tartsuk egyenletesen nyirkosan, mert a lassan csírázó sárgarépamag különösen érzékeny arra, ha a felső talajréteg kiszárad.

Kelés után az egyik legfontosabb feladat a ritkítás. A túl sűrű állományban a gyökerek keskenyek, kisebbek vagy szabálytalan alakúak maradhatnak.

A sorokat rendszeresen tartsuk gyommentesen, különösen a fejlődés első szakaszában.

Hosszabb száraz időben öntözzünk ritkábban, de alaposabban, hogy a talaj mélyebb rétege is átnedvesedjen. A nagy nedvességingadozást lehetőség szerint kerüljük.

Az őszi betakarításkor a tárolásra szánt répákat óvatosan szedjük fel, hogy ne sérüljenek. Az erős lomb megkönnyítheti a felszedést, de kötöttebb talajban célszerű a gyökerek mellett előbb meglazítani a földet.

Sokoldalúan használható sárgarépa, amely friss fogyasztásra, főzésre és feldolgozásra egyaránt alkalmas.

Nyersen hasábokra vágva, reszelve vagy vékonyra szeletelve salátákhoz, friss zöldségtálakhoz és mártogatósok mellé használható.

Főzve kiváló levesekhez, húslevesekhez, ragukhoz és zöldségköretekhez. Sütőben megsütve kellemesen édeskés ízűvé válik, ezért más gyökérzöldségekkel együtt is jól elkészíthető.

Nagy termőképessége és erős répateste miatt befőzésre, fagyasztásra, lékészítésre és egyéb feldolgozásra is alkalmas. 

Jó tárolhatóságának köszönhetően az ősszel betakarított, sérülésmentes gyökerekből megfelelő körülmények között a téli hónapok során is folyamatosan felhasználhatunk.