M Fűszer Kerti zsázsa 1g

Laza, finom szerkezetű talajba vessük. A magokat sűrűn és egyenletesen szórjuk el, majd csak nagyon vékony, körülbelül 0,5-1 cm-es földréteggel takarjuk.

Vetés után óvatosan öntözzük meg, hogy a magok ne mosódjanak el. A kelésig különösen fontos, hogy a felső talajréteg folyamatosan nyirkos maradjon.

Cserépben vagy sekély tálcában is könnyen nevelhető. Ilyenkor világos helyet válasszunk számára, és ügyeljünk arra, hogy a kis mennyiségű föld gyorsabban kiszáradhat, ezért gyakoribb öntözésre lehet szükség.

Nagyon kevés gondozást igényel. Rövid tenyészideje alatt a legfontosabb feladat az egyenletes nedvesség biztosítása.

A talajt vagy termesztőközeget ne hagyjuk kiszáradni, ugyanakkor ne álljon rajta víz. Tálcás termesztésnél finom permetezéssel érdemes nedvesíteni, hogy az apró magok és fiatal növények ne mozduljanak el.

Beltérben világos helyre tegyük, de erős, tűző napsütésben a sekély termesztőközeg gyorsan kiszáradhat.

A zsázsát nem szükséges hosszú ideig nevelni. Amikor a növények körülbelül 5-10 cm magasak és leveleik szépen kifejlődtek, ollóval közvetlenül a talaj vagy termesztőközeg fölött levághatók. 

A kerti zsázsa friss, kellemesen csípős, mustáros-tormás aromájú, ezért elsősorban nyersen használjuk.

Apróra vágva kiváló vajas vagy krémsajtos kenyérre, szendvicsekre, tojásos ételekre és hidegtálakra. 

Jól illik friss salátákhoz, retekhez, uborkához, paradicsomhoz és különféle sajtokhoz. Krémlevesek, főtt burgonya vagy más kész ételek tetejére is szórható. Érdemes közvetlenül tálalás előtt hozzáadni, mert így őrzi meg legjobban friss, csípős aromáját és roppanós állagát.