M Uborka Rajnai fürtös 0,7g

Közvetlen helyrevetéssel és palántaneveléssel is termeszthető. Szabadföldbe áprilisban, májusban érdemes vetni, amikor a talaj már megfelelően felmelegedett és az erősebb fagyok veszélye elmúlt. A szabadföldi vetést 15 °C feletti hőmérséklettől javasoljuk.

A magokat 2-3 cm mélyre vessük. A növények között körülbelül 30 cm, a sorok között 100 cm távolságot hagyjunk. Egy fészekbe 2-3 mag is vethető, majd kelés után a legerősebb növényt érdemes megtartani.

Napos, meleg, lehetőleg szélvédett helyet válasszunk számára. Talajon futtatva is nevelhető, de karózható vagy támrendszerre vezethető, ami megkönnyítheti a szedést és javíthatja az állomány átszellőzését.

Nagy fény- és vízigényű fajta. Tápanyagban gazdag, laza szerkezetű, jó vízgazdálkodású talajban fejlődik a legszebben.

Különösen fontos az egyenletes öntözés. A virágzás és a termések gyors növekedése idején a talaj tartós kiszáradása visszafoghatja a növekedést és a terméshozást.

Öntözéskor lehetőség szerint közvetlenül a növény tövéhez juttassuk a vizet. A lomb gyakori átnedvesítése és a sűrű, rosszul szellőző állomány növelheti egyes betegségek kialakulásának kockázatát.

A terméseket rendszeresen és fiatalon érdemes szedni. A gyakori betakarítás segíti a folyamatos termésképződést, és így kapjuk a savanyításhoz legjobb, feszes és ropogós uborkákat.

Egyik legfontosabb előnye, hogy frissen és tartósítva egyaránt jól használható, de elsősorban konzerv- és berakóuborkaként ismert.

Fiatal, kisebb termései kiválóak ecetes csemegeuborka készítésére. Egészben üvegbe rakhatók, ropogós húsuk pedig jól viseli a tartósítást.

Nagyobbra nevelve a hagyományos kovászos uborka egyik klasszikus alapanyaga. Szemölcsös, tüskés héja és tömör húsa miatt különösen jól használható ehhez a feldolgozási módhoz.

Frissen is fogyasztható: szeletelve salátákhoz, szendvicsekhez, hidegtálakhoz és különféle nyári zöldséges fogásokhoz használható. Keseredésmentes termése miatt friss állapotban is kellemes ízű.

Vegyes savanyúságokhoz, csalamádéhoz és más házi befőttekhez is jól használható. A kisebb terméseket egészben, a nagyobbakat szeletelve vagy darabolva lehet feldolgozni.